Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden kompostolar.İftar ve sahurda afiyetle yeniyor.
Malzemeler:
- 5 adet yeşil elma(ben yayla elması kullandım)
- 1 su bardağı şeker
- 7 su bardağı su
- 1 tane kabuk tarçın
Yapılışı:
- Elmalar soyulup çekirdekleri çıkarılır.
- Fazla iri olmayan küpler halinde doğranır.
- Elmalar tencereye alınır.
- Su eklenip kaynamaya bırakılır.
- Elmalar yumuşamaya başlayınca şeker ve kabuk tarçın eklenir.
- 5 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır.
- Ilıyınca buzdolabına konulur.
- Soğuk servis edilir.(Servis esnasında kabuk tarçın çıkarılır)
- Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder