Bizim evde çorbalar genelde çocuklar için yapılır.Ramazan vesilesiyle eşimle birlikte daha çok çorba tüketir olduk.Bu lezzetli domates çorbasını denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
- 2 su bardağı rendelenmiş domates
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı su
- Tuz
- Tencereye tereyağ alınıp eritilir.
- Un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Domates rendesi eklenip karıştırılır.
- Üstüne su ve tuz eklenir.
- Pütürsüz bir kıvam istenirse el blendırıyla çekilir.
- Çorba kıvam alıncaya kadar pişirilir.
- Üstüne kaşar rendesi ve kruton ekmek konulup servis edilir.
- Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder