Bu gün daha önce sizinle paylaştığım kızartma soframın tariflerini paylaşıyorum.Mücveri çok severim.Oğlumun patates kızartması dışında yediği kızartma çeşidi.Eşimi söylememe gerek yok zaten, bu sofra eşimin isteği üzerine hazırlanmıştı...
Malzemeler:
- 4 orta boy kabak
- 1 adet kuru soğan
- 1 yumurta
- 100 gram beyaz peynir
- 3-4 kaşık un
- Dereotu ve maydanoz
- Tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Kabak ve kuru soğan rendelenip suları sıkılarak karıştırma kabına alınır.
- Yumurta,rendelenmiş peynir,tuz,ince kıyılmış maydanoz ve dereotu eklenip karıştırılır.
- Un eklenerek çok katı olmayan hamurumsu bir karışım elde edilir.
- Bu karışımdan kaşıkla alınıp tavaya konularak kızgın yağda kızartılır.
- Sarımsaklı yoğurtla servis edilir.Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder