Oğlum ve kızım bebekliklerinden beri bayılıyorlar bu çorbaya.Pratik bir çorba olduğu kadar lezzetlide.Arşivimde bulunmasını istedim.Kendi yorumumla sizinle paylaşıyorum...
Malzemeler:
- 2.5 su bardağı domates rendesi (Yazdan yapılan domates konservesiyle yaptım)
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 su bardağı kaynar su (200 ml.'lik bardak)
- Tuz,karabiber,kuru nane
Yapılışı:
- Tencereye yağ alınıp ısıtılır.
- Domates rendesi eklenip arada karıştırılarak kavrulur.
- Arpa şehriye eklenip karıştırılır.
- Tuz ve baharatlar eklenir.
- Kaynar su eklenip kısık ateşte arada karıştırılarak kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder