Tıka basa geçmiş bir hafta sonunun ertesinde hafif bir akşam öğünü olarak değerlendirdim.Çok lezzetliydi.Diyet yapanlar için de bir öğün seçeneği.Denemenizi tavsiye ediyorum.
Malzemeler:
- 3 adet orta boy domates
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber(Hazır konserve Kullandım .Siz isterseniz kendiniz közleyebilirsiniz)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1-2 diş sarımsak
- 2 tane yeşil soğan
- Maydanoz
- Buğday veya köy ekmeği dilimleri
- Ekmek üzerine sürmek için peynir(ben ekici lokum peynir kullandım)
Yapılışı:
- Domates ve közlenmiş biber minik minik doğranır.
- Yeşil soğan ve maydanozlarda doğranır.
- Sarımsak ince kıyılır.
- Malzemeler karıştırma kabına alınır.
- Zeytinyağı,sirke eklenip karıştırılır.Salatamız hazır.
- Ekmek dilimleri tavada ısıtılır.
- Üzerine peynir sürülüp salata konularak servis edilir.
- Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder