Bu akşam yemeği için yaptım.Eşimin yemek için yorumu güzeldi,''eşim çok beğendi diye yazabilirsin''.Eşim çok beğendi ve 2 tabak yedi.
Malzemeler:
- 1 paket spagetti makarna
- 300 gram dana kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 5 diş sarımsak(Ezilecek)
- 1 adet yeşil biber(kereviz sapı yoktu yerine kullandım)
- 1 büyük havuç(rendelenecek)
- 2 adet domates(rendelenecek)
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz,karabiber,kırmızı toz biber,kekik
- 5-6 dal maydanoz
- 1 çay bardağı kaynamış su
Yapılışı:
- Tavaya yağ konur.Kıyma konularak 5-6 dakika kavrulur.
- Soğan ve biberler eklenip 2 dakika kavrulur.
- Havuç ve ezilmiş sarımsak eklenip kavrulmaya devam edilir.
- Salça eklenip karıştırılır.
- Rendelenmiş domatesler ve kekik dışındaki baharatlar eklenip 2 dakika daha kavrulur.
- Daha sonra 1 çay bardağı kaynamış su eklenip suyunu çekene kadar pişirilir.
- Pişmeye yakın kekik ve maydanoz eklenir.
- Makarna pakette yazan süreye göre haşlanıp (ben aldente pişirdim) suyu süzülür.
- Tencereye yağ konulup kızdırılıp makarnalar eklenir.
- Bir iki defa karıştırılarak ocak kapatılır.Makarna Tabağa alınıp Üstüne kıyma konulup servis edilir.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder