Harika poğaçalarımı mutlaka deneyin.Yumuşacık puf puf poğaçalar.
Malzemeler:
- 2 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta(Akı hamura sarısı üzerine)
- Yarım paket yaşa maya
- Aldığı kadar un
- İç harcı için beyaz peynir,kaşar peynir ve ince kıyılmış maydanoz karışımı
Yapılışı:
- Süt ve maya karıştırma kabına alınıp maya eritilir.
- Un haricindeki malzemeler eklenip karıştırılır.
- Yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur.
- Hamur 4 bezeye ayrılır.
- Her beze dikdörtgen şeklinde açılır.
- İç harç açtığımız hamurların üzerine yayılır.
- Geniş kenarından başlanarak rulo sarılır.
- 2 parmak genişliğinde dilimlenip tepsiye dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp tepside 15-20 dakika mayalandırılır.
- 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
- Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder