İş arkadaşım Pelinciğimin canı balık istemiş.Kahvaltı sonrası telefonum çaldı.'' akşama balık alıp geliyoruz'' .Eee bu lafın üstüne ne denir; ''Buyrun başımın üstünde yeriniz var''.Akşam balıklarla geldiler.bende balığın yanına roka salatasıyla mevsim salatası yaptım ve sumaklı soğan doğradım.
Balığımızı ızgara yaptık.Gazlı mangalımızda.yakması çok kolay,temizliği kolay.Çevreye rahatsızlık vermeden rahatça mangal keyfi.Herkese tavsiye olunur.
Malzemeler:
- İstediğiniz miktarda çupra
Sos için:
- 1 yemek kaşığı salça
- Salçayı sulandırmak için su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz,karabiber,kırmızı toz biber
Yapılışı:
Sos malzemeleri karıştırılıp homojen bir karışım elde edilir.Karışım balıkların her tarıfına sürülür.Izgaraya yerleştirilip mangalda pişirilir.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder