Translate

4 Mayıs 2014 Pazar

FIRINDA SOSLU TAVUK PİRZOLA

  
 Tavuk bizim evde sık tüketilen bir et çeşidi.Değişik şekillerde yapmaya çalışıyorum.Bu sefer tavuk pirzola kullandım.Ben genelde sosun içine akşamda veya sabahtan koyar bekletirim.(Yani marine ederim.) Bu şekilde beklettiğimde daha lezzetli olduğunu düşünüyorum.Lezzetli bir akşam yemeği alternatifi....



Malzemeler:
  • 1 kg tavuk pirzola
Sos İçin:
  • Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
  • 2-3 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Köri,karabiber,kırmızı toz biber,tuz

Yapılışı:
  • Sos için bütün malzemeler karıştırılır.(Homojen bir karışım olacak)
  • Sosa tavuk pirzolalar eklenip harmanlanır.
  • Vaktiniz varsa 3-4 saat sosta bekletin.(daha uzun süreli de bekletebilirsiniz.)
  • 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
  • Pilav ve patates kızartmasıyla servis edilir.





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder