EVDE TAVUK DÖNER DÜRÜM

Evde tavuk döner yapmaya ne dersiniz.Çok pratik ve lezzetli oluyor.Büyük-küçük herkesin hoşuna gidecek.

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü(şinitzel şeklinde parçalara ayrılmış)
• 1 çay kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Dürüm yapmak için lavaş
• 5-6 adet kornişon turşu

Sos İçin:

• 2 tane domates
• 1 tatlı kaşığı salçar
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

Yapılışı:

• Salça,yağ ve yoğurt karıştırılır.
• Tavuklar eklenip sosla karıştılır.
• Tavuklar sosta 1 saat beklenir.
• Tavuklar buzdolabı poşetine üst üste dizilip Buzlukta hafif donana kadar bekletilir.
• Tavuk buzluktan çıkartılıp ince ince dilimlenir.
• Isıtılmış döküm tava veya teflon tavada önlü arkalı pişirilir.
• Sos icin yağ tavaya alınıp ısıtılır.
• Salça konulup kavrulur.
• Domates rendelenip eklenerek kavrulmaya devam edilir.
• Karabiber,kırmızı toz biber eklenip karıştırılır.
• Su eklenip 3-4 dakika pişirilir.
• Lavaş düz bir zemine serilir.
• Sostan sürülüp dilimlenmiş kornişon turşusu yayılır.
• Tavuktan konulup dürüm yapılır.
• Afiyet olsun...