İş yerimde arkadaşlarım çok beğendiler.Hafif ve lezzetli bir tarif....
Malzemeler:
Keki İçin:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı ince çekilmiş fındık
- 3 kaşık un
- 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
- Üzeri için 1 su bardağı süt
Kreması İçin:
- 4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket toz krem şanti
Portakal Peltesi İçin:
- Kek için yumurta ve şeker çırpılır.
- Çekilmiş fındık ve portakal kabuğu rendesi eklenip karıştırılır.
- Vanilya,kabartma tozu ve un eklenip karıştırılır.
- Kelepçeli kalıp yağlanıp kek hamuru dökülür.
- 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
- Kek ılıyınca ılık süt dökülür.
- Kreması için süt tencereye alınıp şeker,nişasta,un eklenip karıştırılır.
- Ocağa alınıp karıştıra karıştıra koyulaşana kadar pişirlir.
- Kremanın ilk sıcaklığı çıkınca toz krem şanti eklenip karıştırılır.
- Kekin üzerine dökülür.
- Buz dolabına konulup yarım saat bekletilir.
- Portakal peltesi için portakal suyu,nişasta ve şeker karıştırılır.
- Karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir.
- Pelte ılıyınca dolaptaki kekin üzerine dökülür.
- 3-4 saat buzdolabında bekletilip servis edilir.
- Afiyet olsun...