Görüntü olarak herkesin dikkatini çeken ve hoşuna giden bir börek.Yapımı da oldukça kolay.Lezzetininde hoşunuza gideceğine eminim.Davet sofralarınızda,çay saati menülerinizde,gün sofralarınızda beğeni toplayacak bir lezzet.Ben yaptığımda çok beğenildi....
Malzemeler:
- 5 yufka(yufka sayısını kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)
- Sıvı yağ ve su karışımı
- 200 gram beyaz peynir
- Maydanoz
Yapılışı:
- İç harç için peynir rendelenerek ince doğranmış maydanozla karıştırılır.
- Yufka düz zemine serilir.Dört eşit üçgene ayrılır.
- Üçgen parça alınıp yağ-su karışımından sürülür.
- Üçgen parçanın sivri ucu ve geniş kenarın ortasından tutularak büzülür.
- Yanlarda kalan kısımları üst üste gelecek şekilde birleştirilir.
- Birleştirilen kısma peynirli harç konulur.
- Sigara böreği sarar gibi sarılır.
- Pileleri üste gelecek şekilde tepsiye dizilir.
- Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır.
- Yumurta sarısı veya süt -yağ karışımı sürülerek 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
- Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder