Mantının yanına patates de kızartayım dedim.Biber ve soğanda ekledim.EE bunların üstünede domates sosu güzel olur.Oldumu size domates soslu kızartma...
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 büyük soğan
- 3 orta boy domates
- 3 diş sarımsak
Yapılışı:
Patatesler büyük küpler halinde doğranır.Soğanlar yarım ay şeklinde,biberlerde orta büyüklükte doğranır.Sebzelerin hepsi kızartılır ve fazla yağı alması için kağıt havlu üzerine çıkarılır.Domatesler rendelenir.Rendelenen domateslerin üstüne sarımsak minik minik doğranır.Kızartılan sebzeler tavaya alınır.Üstüne rendelenen domatesler dökülür.Tuz,karabiber,toz kırmızı biber eklenir.Domatesler hafif eriyene ve suyunu çekene kadar karıştırılarak pişirilir.Servis tabağına alınır.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder