Puf puf yumuşacık bir poğaça.Harika bir lezzet oldu....
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 1 şişe soda
- 1 paket instant maya
- 1 yumurta(sarısı üstü için ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- Aldığı kadar un
İçi İçin:
- 100 gr lor
- 100 gram beyaz peynir
- Maydanoz
Yapılışı:
- Peynir ve ince kıyılmış maydanoz karıştırılıp iç harç hazırlanır.
- Yoğurma kabına süt,yağ,yumurta akı ve soda eklenip karıştırılır.
- Azar azar un eklenerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğrulur.
- Hamur ılık bir ortamda mayalandırılır.(ben tepside mayalandırdım)
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp elle açılır.
- Ortasına peynirli harçtan konulup yuvarlanıp tepsiye dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu serpilir.
- 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
- Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder