İşyerinden arkadaşım Yasemin'in tarifi.Yasemin'e kurabiyenin adı ne diye sorduğumda kolay kurabiye dedi. Her evde bulunan malzemelerle yapılan muhteşem, pratik,çok seveceğiniz ve sevilecek bu kurabiyeyi denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
- 250 gram margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta(sarısı içine akı dışına)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un(4.5-5 su bardağı)
- Üzeri için çekilmiş ceviz
Yapılışı:
- Yumuşamış margarin,sıvı yağ,yoğurt,pudra şekeri,yumurta sarısı,kabartma tozu ve vanilya eklenip karıştırılır.
- Yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.
- Yumurta akına bulanıp çekilmiş cevize batırılır.
- 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Soğuduktan sonra servis edilir.
- Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder