Davet sofralarınız,öğle ve akşam öğünleriniz için çok lezzetli bir salata.Patlıcanın her türlüsünü sevenler için....
Malzemeler:
- 1 kavanoz hazır közlenmiş patlıcan veya 3-4 közlemelik patlıcan
- 2-3 tane kırmızı biber veya hazır közlenmiş biber
- Maydanoz
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2-3 diş sarımsak
Yapılışı:
- Patlıcan ve biberler közlenip kabukları soyulur.
- Patlıcan ve biberler doğranıp genişçe bir kaseye alınır.
- Yağ,sirke,nar ekşisi,tuz,ince kıyılmış sarımsak ve maydanoz eklenip karıştırılır.
- Servis tabağına alınır.
- Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder