Bu gün oğlum için pasta yapmak istedim.Ne zamandır bu tarifi denemek istiyordum.Oğlum üzerinde ki pudra şekerinden dolayı çok sevmedi ama eşimden yorumlar güzeldi.Bence de güzel oldu.Tarifteki malzemelerde kolay ulaşılır ve üstelikte çok pratik. Bence denemeğe değer...
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1.5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 125 gram margarin
- 1 paket kabartma tozu
- 3.5 çay bardağı un
- 2.5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
Yapılışı:
- Öncelikle keki pişiriyoruz.
- Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
- Margarin eritilir.Yoğurt,un,kabartma tozu ve eritilmiş margarin eklenip karıştırılır.
- Elde edilen hamur 25-28 cm çapındaki yağlanmış kek kalıbına dökülüp yayılır.
- 160 derece ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
- Kek piştikten sonra soğutulmaya bırakılır.
- Kek soğuduktan sonra muhallebinin yapılmasına geçilir.
- Süt,un ,nişasta ve şeker karıştırılıp orta ateşte karıştırılarak pişirilir.
- Kek ortadan ikiye ayrılıp muhallebi kekin bir yarısına sürülür.
- Diğer yarısı üstüne kapatılıp pudra şekeri serpiştirilip buzdolabında 2-3 saat bekletilir.
- Dilimlenerek servis yapılır.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder