Çok lezzetli ve pratik bir tarif.Mutlaka deneyin.
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yumurta (1 yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1 çay bardağı süt
- yarım çay bardağı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz ve şeker
İç harcı:
- 100 gram lor peyniri
- 150 gram beyaz peynir
- 100 gram kaşar peyniri
Yapılışı:
- Un karıştırma kabına alınır.
- Kabartma tozu ve maya eklenir.
- Diğer malzemelerde eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.(kıvamı tutmazsa un ekleyebilirsiniz.)
- Hamur unlanmış düz bir zeminde 60-40 cm boyutlarında dikdörtgen şeklinde açılır.
- Hamurun üzerine kenarlardan 2 cm boşluk kalacak şekilde önce lor peyniri serpilir.
- Sırayla beyaz peynir ve kaşar peynir rendelenir.
- Hamurda boşluk kalan kısma su sürülür.
- Geniş kenardan başlayarak rulo şeklinde sarılır.
- 2 parmak genişliğinde dilimlenip hafif üzerine bastırılarak tepsiye dizilir.
- 10 dakika tepside mayalandırılır.
- Yumurta sarısı sürülüp susam ve çörek otu serpilerek 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
- Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder