Makarna bizim ailecek sevdiğimiz yemeklerden biri.Genelde ana yemek olarak tüketiyoruz.Makarna her haliyle lezzetli oluyor.Bu sefer domatesli olarak fırında pişirdim.Harika oldu.
Malzemeler:
- 1 paket makarna (ben uzun erişte makarna kullandım)
- 3 adet orta boy domates
- 2 diş sarımsak
- 5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- nane,maydanoz
- Tuz,karabiber
- Üzeri için kaşar rendesi
Yapılışı:
- Makarna tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlanıp süzülür.
- Domateslerin kabukları soyulup minik minik doğranır.
- Sarımsak ince kıyılır.
- Nane ve maydanoz ince kıyılır.
- Tavaya zeytinyağ alınıp ısıtılır.
- Domates ve sarımsaklar eklenip kavrulur.
- Domatesler hafif eriyip suyunu çekince salça eklenip karıştırılır.
- Tuz,karabiber,nane ve maydanoz eklenip 2-3 dakika daha pişirilir.
- Makarnalar eklenip karıştırılır.
- Makarnalar fırın kabına alınır.
- 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
- Üzerine kaşar rendesi serpilip kaşar eriyip kızarana kadar pişirilir.
- Dilimlenerek sıacak olarak servis edilir.
- Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder