Merhabalar...Kolay ama farklı bir kahvaltı alternatifini sizlerle paylaşmak istiyorum.Sıklıkla lor peyniri kavurması yapıyorum.Bu sabah işyerinde ki kahvaltımız için yine lor kavurayım dedim ama evde lor olmayınca peynirli niye olmasın diye düşündüm.Sonunda kahvaltı ve ara öğünleriniz için yapımı kolay denemeye değer bir lezzet ortaya çıktı....(Arkadaşlarımdan da olumlu yorumlar geldi...)
Malzemeler:
- 4 adet çarliston veya yeşil biber
- 250 gram beyaz peynir
- Kuru nane ve kırmızı toz biber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
- Biberler ikiye kesilip çekirdekleri çıkarılır.Çok iri olmayacak şekilde doğranır.
- Tavaya zeytinyağı alınıp ısıtılır.Biberler eklenip hafif yumuşayıncaya kadar tavanın kapağı kapalı olarak kavrulur.
- Beyaz peynir ufalanarak eklenip kısık ateşte peynir hafif eriyene kadar kavrulur.yaklaşık 2-3 dakika.
- Kuru nane ve toz biber eklenip ocaktan alınır.
- Sıcak ya da soğuk olarak servis edilir.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder