Margarin ve tereyağ kullanmak istemeyenler sıvı yağla yapılan bu elmalı kurabiyeleri denemelisiniz.Nefis bir tarif...
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
İç harcı İçin:
- 3-4 adet elma
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- istenilirse irice kıyılmış ceviz içi
Yapılışı:
- Elmalar rendelenir.
- Toz şeker eklenerek suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
- Ocaktan alınca tarçın ve ceviz eklenip karıştırılır.
- Hamur için yumurta ve şeker çırpılır.
- Un haricindeki diğer malzemeler eklenip karıştırılır.
- Un yavaş yavaş eklenip ele yapışmayan ve çok katı olmayan bir hamur yoğrulur.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır.
- Elle açılıp elmalı harçtan konulur.
- Poğaça yapar gibi kapatılır.
- 180 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
- Ilıyınca pudra şekeri serpiştirilip servis edilir.
- Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder