KÖFTELİ BEZELYE

Daha önce sulu köfte için yaptığım köftelerin yarısını buzluğa kaldırmıştım.Onları buzluktan çıkarıp bu yemekte kullandım. Lezzet harika oldu.Eşim ve çocuklar bayıldılar.

Malzemeler:

• 2 adet patates
• 2 su bardağı konserve veya ayıklanmış bezelye
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz,karabiber,kırmızı toz biber

Köftesi İçin:

• 200 gram kıyma
• 2 kaşık ince bulgur
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz,karabiber,kırmızı toz biber

Yapılışı:

• Köfte için malzemeler karıştırma kabına alınıp yoğrulur.
• Köfte harcından parçalar koparılarak minik top köfteler yapılır.
• Köfteler una bulanıp bekletilir.
• Soğan yemeklik doğranıp zeytinyağında kavrulur.
• Salça eklenip kavrulmaya devam edilir.
• Küp doğranmış patatesler ve bezelye eklenip karıştrırılır.
• Hazırladığımız köfteler eklenip fazla ezmeden karıştırılır.
• Tuz,karabiber,kırmızı toz biber eklenir.
• Sebze ve köftelerin üzerini geçecek kadar sıcak su eklenip sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
• Afiyet olsun...