TAVUKLU SAC KAVURMA

Tavuk severler için pratik ve bir o kadar da lezzetli bir alternatif....

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil veya çarliston biber
• 1 adet iri kuru soğan
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz,karabiber,kırmızı toz biber,kimyon
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

• Tavuk göğsü minik küpler halinde doğranır.
• Sac ısıtılıp tereyağ eklenip eritilir.
• Tavuk eti eklenip suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
• Soğanlar ve biberler doğranır.
• Tavuklara yağ eklenir.
• Soğan ve biberler eklenip kavrulur.
• Salça ve baharatlar eklenip kavurmaya devam edilir.
• Domatesler minik küpler halinde doğranıp tavukların üstüne eklenir.
• 1 çay bardağı su da eklenip domatesler yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirilir.
• Ocak kapatılırken tuz eklenir.
• Pilav yanında servis edilir.
• Afiyet olsun...