Köfte özellikle çocukların çok hoşuna gider.Evinde çocuğu köfte yemeyen yok gibidir.Bizim evde de böyle.Ben köfteye diyette olduğum için ekmek içi koymadım.Dağılma olmadı.Denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
- 500 gr. dana kıyma
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- Maydanoz
- tuz,karabiber,kimyon
Yapılışı:
- Kıyma karıştırma kabına alınır.
- Soğan ve sarımsak rendelenir.maydanozlar ince ince kıyılır.
- Kıymaya soğan ,sarımsak,maydanoz,tuz ve baharatlar karıştırılarak yoğrulur.Homojen bir karışım elde edilir.
- Köfteden parçalar koparılarak şekil verilir.
- Döküm tavada ve ya ızgarada pişirilir.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder